イギリス・スコットランドのおすすめレストラン
イギリス連邦のひとつ、スコットランド(Scotland)。
スコッチウイスキーは世界的に有名で、各地に蒸留所があります。
土地が広いスコットランドにおいて、「イギリスはご飯がおいしくない」を覆すレストランを紹介します。
①Incontri
スコットランドのエディンバラから40分ほど北の、ダンファームリンという小さい町にあるイタリアンレストラン。
雰囲気はローカル感がありながら落ち着いており、ゆっくり食事を楽しむことができる。
前菜~パスタ・ピザ~メイン~デザートまで種類も豊富、味もちゃんと本格的でおいしい。
コロナ禍から、テイクアウトやデリバリーも始めた様子。
②Crannog Seafood Restaurant
スコットランド西部のフォートウィリアムという港町にあるシーフードレストラン。
ここの町から、ハリーポッターの列車のモデルとなったジャコバイト号という機関車に乗ることができる(要予約、冬季運休)。
このレストランは海に面しているので見晴らしが良い。
人気なので、予約して行くのがおすすめ。
牡蠣やムール貝・大きいエビは、素材を生かす味付けをしっかりしており、イギリスのごはんは美味しくないとは言わせない出来栄え。
スコティッシュウイスキーも各種取り揃えており、満足のいくディナーになること間違いなし。
③The Terrace Restaurant
ジャコバイト号の終点、マレーグにある見晴らしのよいホテルのレストラン。
ウイスキーで有名なスカイ島へのフェリーが出ている港がある。
写真のシーフードプレートには、エビ・イカリング・フィッシュアンドチップスのフィッシュ・モチモチのガーリックパン・各種ソースが盛りだくさんになっており、食べごたえ抜群。
フィッシュアンドチップスのフィッシュがこんなにおいしいとは思わなかった。
遠いから難しいが、スカイ島ついでにまた行きたい。