ベルギービールのおすすめ醸造所
バラエティ豊かで世界的にも人気の高いベルギービール。
その醸造所のうち、行ってみて良かったところを紹介します。
- ①ブルゴーニュ・ドゥ・フランダース／BreweryBourgogne des Flandres
- ②ドゥ・ハルヴマーン／Huisbrouwerij De Halve Maan
- ③ウェストフレテレン／Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren
- ④シメイ／ESPACE CHIMAY
※8/21追記
①ブルゴーニュ・ドゥ・フランダース／BreweryBourgogne des Flandres
街中、運河沿いにあるベルギービールの醸造所。
６種類の飲み比べセットがおすすめ。
②ドゥ・ハルヴマーン／Huisbrouwerij De Halve Maan
街中ではないが、上の醸造所からハシゴで歩いて行ける場所。
ピエロのラベルの「ZOT」が有名。
③ウェストフレテレン／Brouwerij de Sint-Sixtusabdij van Westvleteren
醸造所を持つトラピスト会の修道院で造られるビールだけ名乗れる「トラピストビール」の１つ。
ベルギーには６か所、世界でも12か所しかない。
中でもこのウェストフレテレンは、この修道院に出向かないと買えないため、市場に出ない幻のビールと言われる。
１日の販売数量も決まっており、売り切れることもあるらしい（カートン買いではなくお土産用の１～２本であれば大丈夫だと思われる）。
あまりにも転売屋が多いため、オンライン予約システムが導入された。
購入者はウェブサイトに登録し、前回の購入から最も長く待った人に優先権が与えられるとのこと。
ただし、これはあくまで購入の予約であって、購入は現地に行かなければならない。
利益を追求しない修道院の姿勢から、値段は330mlｘ24本で35ユーロ、瓶のデポジットを入れても50ユーロという破格の安さ。
ちなみに日本では、330mlｘ６本＋ペアグラスで8800円（楽天）で販売されているのを発見した。
ドバイでは１本３万円で取引されているとの噂もある。
車で行くのが一般的だが、もしどうしても交通機関を使うしかないなら、最寄りの駅「Poperinge」から６kmを ①徒歩（１時間超） ②１日２本のバス ③レンタサイクル で行くしかない。
中にはレストランも併設されている。
④シメイ／ESPACE CHIMAY
トラピストビールの中でも有数の人気を誇るシメイ。
上のウェストフレテレンと違ってその流通網は大きく、最も市場に出回っているトラピストビールとなり、日本でも１本500円程度で買うことができる。
赤・白・青・金とメインのボトルは４種類。
度数はそれぞれ赤が7％（一番オーソドックスなタイプ）・白が8%（一番新しい）・青が9%（立上当初はクリスマスビールだった）・金が4.8%（日本ではほぼ流通していない、修道院付近での提供）となっている。
トラピストビール全般に言えることだが、ワインのように香り高くアルコール度数も高めなので、がぶがぶ飲むというよりも、チーズなどと一緒にゆっくり頂くのが良い。
